Terroir

terroir-Warme und milde Westwinde aus dem Rhonetal garantieren eine hohe Traubenreife. Aus den Höhen des Südschwarzwaldes sorgen kühlende Fallwinde in der Nacht für ein terroireigenes, elegantes und feinfruchtiges Aroma mit viel Finesse. Löß-Lehmböden mit ausgeprägtem Luft- und Wasserspeichervermögen sowie einem hohen Nährstoffgehalt lassen außergewöhnliche Weine mit ausgewogener Mineralität heranreifen. Schonende und natürliche Vinifikationsmethoden, ein intaktes Ökosystem im Weinberg, verleihen unseren Weinen eine besondere Note und sind gleichzeitig Ausdruck unserer Qualitätsphilosophie.